クローズドスタイル（独立型）のキッチン

キッチンがダイニングから分離し独立しているスタイルです。

メリット

• 調理専用空間になるので、キッチン設備を充実させやすい
• 煙や臭気、音をダイニングやリビングから遮断しやすく衛生的
• 生活感のあるキッチン廻りをダイニング・リビングから隠すことができる
• 調理に集中できる

デメリット

• 調理中は孤立する
• ダイニングなどと兼用できる空間が減るので、面積が大きくなりやすい
• 完成した料理をダイニングへ運ぶ動線や手間が増える

他の部屋から離れているので見た目を気にせず機能性を優先したキッチンが作れます。特に壁面を多く確保できるので、おたまやへら、小さな鍋など頻繁に利用するキッチンツールを壁にぶら下げてまるで料理屋の厨房のような作業効率の良いキッチンにすることができます。本格的に調理をしたい方に適したキッチンです。

また、生活感の出るキッチンを隔離しダイニングやリビングの空間の質を向上させたい方にも向いたキッチンです。同様に、リビングへ友人をよく招きキッチンを見せたくない方にも向いています。

反面、料理教室風に大勢でワイワイと調理をしながらのパーティーをしたい方には不向きです。

クローズドのキッチンはあまり見かけませんが、個人的にはもう少し注目されても良いキッチンだと思います。

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