オープンスタイルキッチン

キッチンがダイニングと一体空間になったスタイルです。オープンスタイルと言えば最近流行の対面式のフルフラットキッチンが思い起こされると思いますが、壁付のキッチンで振り返れば食卓テーブルがあるようなダイニングキッチンもこのオープンスタイルです。

オープンスタイルの中でも、島のように４周全てをオープンに配置したキッチンをアイランド型と呼んでいます。

かつてよく見かけたダイニングキッチンのように、キッチン廻りが丸見えで雑多な空間になりがちなので一時は人気が衰えていました。しかし、フルフラットのアイランド型キッチンが登場して急速に人気が高まっています。

メリット

• スペースを有効に利用できるのでコンパクトにまとめ易く、動線が短くなります
• 開放感があり広々とした空間になります
• 家族と同じ空間で調理するので会話がしやすく孤立感がありません

デメリット

• 食事中やリビングに招いた友人などからキッチンが丸見えで落ち着きに欠ける
• キッチン周囲が丸見えなので、常に人目を気にしておかねばならない
• 煙や臭気、音がダイニングやリビングなどに広がってしまう

キッチンがリビングと一体で意外と困るのが、音の問題です。調理や洗い物をしているとリビングでテレビの音が結構聞こえにくいものです。食器がぶつかるガチャガチャとした音は仕方ないにしても、音が静かな換気扇や水跳ねの音を抑える静音シンク等を利用すると少しは雑音を抑えることができます。

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